El Restaurante de la Ermita del Santíssim Salvador está en la carretera CV-20, a la altura del kilómetro 16, rodeado de monte y con vistas a la sierra. El local tiene una terraza amplia donde se concentra la mayor parte del servicio, perfecta para comer tranquilo un domingo sin el ruido del centro. Solo abren a mediodía, así que no hay que esperar cenas ni prisas de última hora.
La cocina gira en torno al fuego de leña. La paella es el plato por el que más preguntan, aunque los comensales habituales también señalan el entrecot, las chuletillas y los calamares como razones para volver. Las patatas son cortadas en el momento y los postres los hacen ellos. El precio ronda los 25 euros por persona, que para lo que incluye y el entorno resulta razonable.
Es un sitio muy frecuentado por familias y grupos, especialmente los fines de semana, así que conviene reservar. El acceso en coche es fácil y hay aparcamiento. Los lunes y martes permanece cerrado.
Fotos: Google Maps
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