La Piazza es un restaurante italiano de referencia en Onda. La carta gira alrededor de la pizza artesana: masa con fermentación lenta de 48 horas, trabajada a mano y horneada sobre piedra refractaria. El resultado es una base ligera, crujiente y fácil de digerir que sus clientes describen como uno de sus puntos fuertes. Entre las pizzas más pedidas están la Prosciutto, la Quattro Stagioni, la Gran Carnívora y la Giardino, aunque la Margherita clásica también tiene sus fieles.
Además de las pizzas, la cocina ofrece pasta fresca elaborada en casa (lasañas, raviolis, spaghetti, rigatoni con salsas propias) y una sección de entrantes que incluye burrata, carpaccio y antipasto. Los postres no pasan desapercibidos: la tarta de queso aparece en muchas reseñas como uno de los mejores cierres de la carta.
El local dispone de salones amplios y una terraza generosa, lo que lo convierte en una opción cómoda para grupos y familias. Entre semana hay menú del día y también están disponibles menús de grupo. El servicio recibe valoraciones positivas de forma constante: atento, ágil y sin pretensiones. La única pega que algún cliente apunta son los tiempos de espera en fin de semana sin reserva previa, que vale la pena tener en cuenta.
La Piazza tiene también programa de fidelización propio (La Famiglia) y permite hacer pedidos online y para llevar a través de su plataforma.
Fotos: Google Maps · Web del negocio
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