La Nueva Cámara es el bar-restaurante que ha reabierto en 2026 en la sede de la Fundació Caixa Rural, en la calle San Miguel 3 de Onda. El local, anteriormente conocido como L'Antiga Càmara, estrena nombre, dueño y concepto.
La propuesta gira en torno a la cocina de mercado con técnicas actuales y toques orientales: producto local de Castellón con influencias mediterráneas y japonesas. Carta diseñada para compartir, con platos como atún, carnes a la brasa con matices orientales y especialidades de fusión. Para el desayuno y mediodía mantiene una oferta de bar de toda la vida.
El local tiene doble turno jueves, viernes y sábado, lo que lo convierte también en opción de cena en una zona céntrica de Onda.
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