4 Cantons es uno de los lugares de referencia para comer bien en el casco histórico de Onda, con su terraza en la Plaça de l'Almudí. Los clientes destacan de forma recurrente la calidad de la cocina: el arroz de secreto con alcachofas y setas aparece como uno de los platos más celebrados, junto con las croquetas de rabo de toro, los buñuelos de bacalao, las zamburiñas y la pluma ibérica a la brasa. Los postres —especialmente la torrija y la red velvet— también reciben menciones frecuentes.
El trato del personal es otro de los grandes puntos fuertes según quienes lo visitan: los camareros son descritos como amables, rápidos y atentos, y el ambiente general se valora como acogedor y auténtico. Varios clientes de paso por la zona señalan que fue el mejor restaurante de todo su viaje. Las raciones se consideran generosas y los sabores auténticos, con producto fresco y elaboraciones cuidadas.
La ubicación en una plaza peatonal del casco antiguo, cerca del castillo, añade atractivo a la experiencia. Muchos clientes repiten visita y lo convierten en parada habitual cuando pasan por Onda.
Fotos: Google Maps
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