El taller és a l'Avinguda del País Valencià amb la porta oberta al carrer. No hi ha separació entre el taulell i el banc de treball: si passes, pots veure directament les peces en procés. Si tens sort, Francisco pintant. No cal entrar per veure-ho.
Fa quaranta-cinc anys que s'hi dedica. Va arribar a la ceràmica sense que ningú de la seua família ho haguera fet abans: va començar de zero, com a alumne. El 1994 va obrir el taller amb Vicent Aguilella, ceramista amb obra en col·leccions d'Espanya, Cuba, Holanda i Rússia. Quan Aguilella va morir el 2006, Francisco va continuar sol. El taller que veus hui és el que van construir junts.
Abans del pinzell, el punxó
Hi ha una cosa que no es veu a primera vista quan mires una de les seues peces: abans de posar el pinzell, Francisco traça el motiu sobre l'esmalt cru amb un punxó, línia a línia. Només aquest pas pot ocupar un dia sencer. La pintura ve després, també a mà, aplicada directament sobre l'esmalt sense coure.
Quan la peça entra al forn (mil graus, dotze hores), l'esmalt vitrifica i els colors queden integrats per sempre. No hi ha calcomania ni impressió digital: el que veus a la peça és pigment cuit dins de la ceràmica.
"Mentre que les fàbriques ho fan tot en ceràmica mitjançant impressió, jo ho faig a mà."
Francisco García Gisbert, Castellón Plaza (2022)A Onda hi ha setanta-una fàbriques de paviment i revestiment ceràmic. I dos tallers que encara fan això a mà.
L'àngel del cementeri i Sant Elies
Hi ha obra de Francisco al carrer, encara que probablement hages passat per davant sense saber-ho. Al cementeri municipal hi ha un àngel amb trompeta que va pintar el 1990. Trenta-cinc anys a la intempèrie, i els colors continuen allí.
El 2024, els veïns del carrer Sant Elies van demanar a l'Ajuntament reposar la imatge de Sant Elies que presidia una fornícula deteriorada. L'encàrrec va ser per a Francisco. Va fer una reproducció fidel de l'original.
Les seues peces també van viatjar a l'exposició internacional de la Ruta Europea de la Ceràmica: tres plats i un joc de cafè en blau cobalt, amb el motiu dels caragolets. El caragol és l'element que distingeix la ceràmica tradicional d'Onda, i el pots veure al Museu del Taulellet Manolo Safont.
Encàrrec, no catàleg
No hi ha catàleg. Si vols encarregar alguna cosa, arribes, descrius el que tens al cap, i Francisco et diu si es pot fer. Murals, rètols, taulells amb un motiu concret per a ta casa o el teu negoci: cada peça es fa a mida, amb les dimensions que necessites.
Per a coure fa servir els forns de les fàbriques industrials de la zona, perquè els seus propis consumeixen dotze quilowatts durant dotze hores, un cost impossible per a un taller xicotet des que va pujar l'energia. L'artesania i la indústria ceràmica d'Onda continuen connectades de maneres que no sempre es veuen des de fora.
Pot treballar així perquè és propietari del local. Sense eixa condició, els marges no quadrarien. La venda en línia tampoc té sentit: embalatge i transport fan inviable enviar ceràmica fràgil a distància. Tot això funciona ací, en persona, a la botiga.
